雪花冰，又称刨冰、刷冰、擦冰，也能叫做剉冰。将冰块用特殊的机器或是手工刨刀刨细，在上面添加不同的配料，依据细致程度与配料的丰富度，在台湾各地拥有不同的分化与拥趸。

一般常见的配料可以从液体和固体上来做大致的分类：雪花冰多为甜口，可以按照喜好淋上各种果汁糖浆，也能加入砂糖水、乳酸饮料、黑糖、炼乳、甚至是珍珠奶茶与咖啡。

很多店家会让顾客自己选择一份雪花冰加上三种配料，或是可以加钱把一整份开胃醒神的雪花冰做成超级大胃王里的巨无霸──水果丁、冰淇淋、果冻、仙草、布丁、豆花、粉粿，又或者各种熬得甜糯软绵的豆子与汤圆，更有西米露、米苔目、巧克力豆、小熊软糖等数不尽的佐料。

最终的成品堪称五光十色，目不暇给，琳瑯满目，几乎可以用「艺术品」来称呼。

当然这样的雪花冰在凡人手上再漂亮好吃，也不及灶王月老亲自出手来的震撼惑人。

「大人大人！这个我们也可以试吃吗？」唐鱼虽然是条鲤鱼精，不过牠就爱甜的这一口啊！拚着可能冻伤也要吃好吗！

尤其唐棠大人的手艺那幺好，每天光是帮忙试吃各种甜品，唐鱼觉得鱼生巅峰也不过如此......修炼算什幺？吃灵食不但能帮到大人还可以让自己的修为有所进展，那可是大好的双赢知道吗！

「咕咕！你能不能争气点啊咕！」唐白在旁边听到小伙伴这等不争气的发言忍不住用力地翻了个白眼，接着又讨好地蹲到唐棠的另外一侧，谄媚地问：「大人，请问您会做薏仁跟花生吗？咕咕喜欢吃这些呢咕咕！」

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