阿耀踩在板凳上尝汤头，旁边的厨师不敢吭气。

「转小火，再煮三分钟，不要掀盖。」

「是。」

阿耀吩咐下去：「正阳，跟七桌客人说，再等十分钟上菜。」

新人天兵廖正阳立正站好：「跟十桌的客人说，再七分钟上肉！」

阿耀复述一遍：「七桌客，十分钟，上菜。」

新人快步走去外场，又跑了回来。

「耀哥，客人说他们很饿，等不了十分钟，我可以先拿我的土司边给他们吃吗？」

「不可以。客人的意思是不想要等，不是饿到要吃土司边。」各桌要出的单等着阿耀核对，他还是耐心地向天兵新人说明。

「可是土司边很好吃啊！」

阿耀耐心用尽：「那你以后员餐都吃土司边。」

「耀哥，我错了！」

「你用余饭捏三个饭团，慢慢烤给他们吃，烤焦也没关系。」

「收到！」

阿耀回头巡菜盘，简单嘱咐蔬食怎幺处理，突然外场响起尖叫。

阿耀放下手边的工具，直接往外面冲去。新人所招待的七桌客人愤怒亮出长刀，而那个天兵小子还呆呆怔怔在那边专心烤饭团。

阿耀走过去，押着新人的头，表面上要道歉，实际上是要把人往后推。

「抱歉，是我们招待不周。」

「叫你们店长来！瞧不起人也要有个限度！」

「小茹姊今天去产检……唔唔！」

阿耀用力掐住天兵的腰肉叫他快滚，天兵却不肯离开。

天兵瞪大黑白分明的眼珠：「耀哥，我不能走，旁边有小孩子，会吓到他们。」

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