图1：娘惹糕

图2：九层糕

图3：木薯糕

图4：香辣虾糯米卷（Rempah Udang)

娘惹糕为娘惹糕点的总称，流行与马来西亚、新加坡、文莱、印尼、泰国等一带。糕点中内繁多，做工精致繁复，所以口感极佳。糕点采用蒸、炸、烤等，口味多变，如甜、咸、辣等，主要制作材料为糯米、米、木薯等。也会加入不同的地道食材如斑斓叶（Pandan）、椰浆、椰丝、椰糖（Gula Melaka）、叁巴（Sambal）等来制造。娘惹糕点口感绵软，加上早期娘惹善于利用各种植物汁液来为糕点染色，鲜艳的色彩与混合了各种香料的强烈香味是娘惹糕最大特色。

娘惹糕的例子有兰花糯米饭、木薯糕、椰丝球等等。

图片：网络图源

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