在金庸的小说之中，《射雕英雄传》、《神雕侠侣》描写着当代五大高手，东邪∣黄药师、西毒∣欧阳锋、南帝∣一灯大师、北丐∣洪七公、中通神∣王重阳，五大高手在「华山论剑」争天下第一，原本以为是武侠小说里虚构的人物，但历史上却真有这五个人。

北宋的《食神谱》记载，当今的料理五大高手，东邪∣药膳料理、西毒∣毒料理、南帝∣帝王料理、北丐∣叫化子料理、中通神∣斋料理，五大名厨在「华山论刀」，争天下第一厨。

华山论刀

第一话： 净膳堂

记得有一首儿歌「哥哥爸爸真伟大」，有人曾经问我︰在台湾，谁的哥哥、爸爸真伟大？这个答案就是蒋纬国。因为他的父亲蒋介石与哥哥蒋经国都当过总统。虽然我的哥哥、爸爸没像他的哥哥、爸爸那幺伟大，但却也是当代了不起人物。

父亲叫做黄奇阳，目前经营「净膳堂」，净膳堂为台湾评价第一的五星级餐厅，父亲被尊称台湾第一厨，他的料理技术在台湾无人能比，被称为「台湾料理之神」。

哥哥黄霸天，从小品学兼优、聪明敏慧，深得父亲之所爱，父亲将毕生所学都传给了哥哥，哥哥料理的火侯已经达到了父亲的十之八九，目前担任净膳堂的大厨，为父亲打理一切，是台湾最年轻的名厨。

而我的名字叫做黄浩天，自小就是个二楞子；记得小学一年级，第一次月考就考个总分零分，为全校最后一名，因为我每一科都忘了写名字，从此展开我的二楞子人生。

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