湘西地区为土家族与苗族混居的地方，而在永顺，龙山等地附近，又大多以土家族为主。

每年的冬天，土家人为了改善生活，储备过冬的食物，都会进行一次大型的围猎活动。土家人称之为「赶仗」。

「赶仗」不同于打猎。打猎在土家族地区叫「食解」，也就是「赶肉」的意思，那是一种「单干」。有群起而攻之如打仗一般才叫「赶仗」。赶仗是一种复古，是对原始人类生活的一种模仿，是土家先祖生活的一种延续。

土家人赶仗有许多名堂。上山前要着装。着装的衣着极有特色。腿上裹的是一丈二尺长的裹脚，裹的形状为人字形，从脚尖一直裹到膝盖。裹脚打好了，又在脚上套上棕丝，然后再穿上厚厚的布袜，最后才穿上满耳草鞋，因为上山冷，且山里的雪大，所以脚上的穿着极为重要，得保证既防滑又保暖。头上则戴包头巾。那种包头巾就是土家人的「蛮头袱子」，长也是一丈二尺，颜色一般为黑、白、蓝几种。严严实实地包在头上就如同磨盘一般，它的作用就是保暖。这些装束穿好了，然后再上刀具火铳，一副「赶仗」的形象就算收拾好了。

当然，根据时代的变迁，土家人赶仗的习俗也一直在变。到了近年，人们的生活水准上来了，土家人也大多不必在天寒地冻的时候为了些肉食去山上守苦，而在以前，土司王朝时期，「赶仗」则是每年必须的一次大型活动。

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