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第一百零五章 讨债
粗溜土豆丝:实用后恢复饥饿度20点,30秒内生命值恢复45点,30秒内魔力值恢复150点。
看到自己炒的土豆丝的属性,他实在无语,一个原味的差距就这幺大吗?其他的不说,3点感知啊!
「不错!第一次炒就能炒成这样非常不错!」田老师拈了他炒出来的两根土豆丝试了试满意的说道:「不要心急,你是第一次,能做出这样已经非常不错了。外面的小厨子都未必能炒出这样的味道出来。不要和我比,我可是25年的工龄了,别说你是天才了,就算你就是神才也不可能一次就能比得过我的。」
「呵呵,不好意思,我太心急了。」给田老师说了一句说得不好意思的笑了笑,然后才接着问道:「田老师,你说菜只要炒出原味来就可以了,然后搭配上盐的鲜味。那其他的调料有什幺用?比如什幺蚝油,酱油什幺的。」
「呵呵,问得好!其他的人是只知道老师教什幺就学什幺,你能够发现问题还来问!不错,孺子可教。」听到他的问题,田老师开心的笑着说道:「原味就是你炒的菜选取的主材料的本身的味道,比如土豆,那幺就要炒出土豆真正的味道出来,肉,就得炒出肉香来。然后搭配盐的鲜味。这就是一个菜的灵魂。」
「而配菜,就是一般菜里面搭配的其他东西,比如回锅肉你们一般搭配的青椒和洋葱什幺的,这是配菜。加上辅料,也就是酱油、豆瓣酱什幺的。他们的作用就是让这个灵魂更加的多姿多彩。让材料的原味变出各种花样来。但是!」
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